Българската флора е богата на лечебни и ароматни растения. Нашата страна има добри традиции в тяхното събиране от природата, култивиране на някои от тях и търговията с произведените суровини и продукти. Същевременно се забелязва, че естествените ресурси на лечебните растения са намалели значително през последното десетилетие. За това се налага тяхното отглеждане, но като се прилага и новото направление-биологичното земеделие. По данни на Световната здравна организация, днес около 80% от всички хора по света използват лечебни и ароматни растения.
Стабилен и прогнозируем пазар, сочи анализът на БАСЗЗ. Минималният ръст в покупните цени на земеделските земи у нас през 2018 г. е в рамките до 5%, сочи анализът на Българската асоциация на собствениците на земеделска земя (БАСЗЗ), представен на традиционен годишен семинар на браншовата организация.
Слънчогледът е много взискателен към хранителните вещества в почвата. За получаване на 100 кг семена слънчогледът извлича 4,1 кг азот, 3,0 кг фосфор и 7,0 кг калий от декар. Хибридните сортове са по-взискателни и за оползотворяване на генетичните им заложби за добивност се налага торене с минерални торове. Нормите за торене се формират на база тип почва и запасеност, но в повечето случаи се тори в границите на 7-9 кг активен азот, 8-10 кг активен фосфор и 10-15 кг активен калий.
В продължение на 2000 години белият трън (Silybun marianum) е използван като естествен лек при различни заболявания, особено на черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците. Днес много научни изследвания показват, че силимаринът, открит в състава на белия трън ефективно защитава черния дроб от всякакъв вид токсини, включително от токсините, съдържащи се в много лекарствени медикаменти. Силимаринът има много мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които подпомагат регенерацията на чернодробните клетки и пълноценното възстановяване на черния дроб.
