Абонирайте се, за да четете пълния текст на статиите

ШАФРАНЪТ НАЙ-СКЪПАТА ПОДПРАВКА В СВЕТА С ЦЕННИ ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА

шафран

Понятието шафран има двойствен смисъл. От една страна това е наименованието на есенния син минзухар (Crocus sativus), доскоро неизвестен у нас. От друга - така се нарича получавания от него продукт. От няколко години интересът към производството на шафран у нас расте и бележи значителен успех. Продуктът шафран се получава от близалцата на цветовете (женските репродуктивни органи на растението). Големият интерес към шафрана у нас се обуславя от три фактора. Първо, той е най-скъпата подправка в света, често сравнявана по цена на килограм със златото.

Автор: 
ПРОФ. ДСН ПЕТКО ИВАНОВ
Рубрика: 
Брой : 
Септември 2018

БЪЛГАРИЯ СПЕЧЕЛИ 20 МЕДАЛА ОТ SPIRITS SELECTION 2018

SPIRITS SELECTION 2018

Успеваемостта на страната ни е по-висока от средната за света

Автор: 
Мариела Илиева
Брой : 
Септември 2018

РЯЗЪК СПАД В СВЕТОВНАТА РЕКОЛТА ОТ ПШЕНИЦА ПРОГНОЗИРАТ ЕКСПЕРТИ

Неблагоприятните климатични условия

Неблагоприятните климатични условия в началото на новата стопанска година продължават да оказват влияние върху прогнозните оценки особено за реколтата от пшеница. През юли от Международния съвет по зърното намалиха значително прогнозата си за производството на пшеница в света през 2018/19 година с 16 млн. тона до 721 млн. тона. В това число се очаква спад в производството на пшеница в ЕС със 7,4 млн. тона до 139,9 млн. тона. Прогнозата за руската реколта също е редуцирана с 4,9 млн. тона до 66 млн. тона.

Автор: 
Мартин Иванов
Рубрика: 
Брой : 
Юли - Август 2018

В ХЪРВАТИЯ ЗАЛАГАТ НА МАЛКИТЕ И СЕМЕЙНИ СТОПАНСТВА

Западни Балкани

Как край Адриатика прилагат успешен модел на земеделие?
За да успееш в земеделието и да си печеливш, не е важно дали си голям или малък. Често когато говорим за успешно земеделие поне в българската му проекция, винаги го свързваме само и единствено с едрите земевладелци, които разполагат с нужния капитал, с най-съвременните машини и с изливания от Европа допълнителен ресурс, благина от която никой не иска да се откаже. Твърде често те са скъсали отдавна с основната функция на земята, да служи за изхранване на малките, а определение като „едри латифундисти” като че ли е най-точното за тях.

Автор: 
Мартин Иванов
Брой : 
Юли - Август 2018

Страници